Les bases du métier secteur Horeca

Formation 1 : starter débutant – les bases du métier dans le secteur Horeca et événementiel

Cette formation est spécialement conçue pour les personnes souhaitant débuter dans le secteur de l’Horeca (hôtellerie, restauration, bars, traiteurs) et de l’événementiel. L’objectif principal est d’acquérir les compétences fondamentales nécessaires pour réussir dans ces environnements dynamiques et exigeants.

Destinée aux débutant(e)s, elle offre une introduction complète aux métiers de l’horeca et de l’événementiel, en abordant les principes de base de l’accueil, du service en salle, de l’organisation logistique, ainsi que la gestion des relations avec les clients et les équipes. À la fin de cette formation, les participant(e)s auront une compréhension solide des exigences de ces secteurs et des compétences clés pour commencer leur parcours professionnel.

Public cible :
Cette formation s’adresse à toute personne débutant(e) dans le domaine de l’Horeca ou de l’événementiel, ou souhaitant se reconvertir dans ces secteurs. Aucune expérience préalable n’est requise, et les modules sont conçus pour permettre une prise en main rapide et efficace des outils et savoir-faire essentiels.

Ce que vous apprendrez :

• Les bases du service en salle, au bar et lors d’événements
• Les techniques de communication et de gestion des relations avec les clients
• Les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire
• L’organisation et le travail en équipe dans des environnements variés (hôtels, traiteurs, événements)
• La gestion des outils et équipements de base utilisés dans l’Horeca et l’événementiel

Cette formation pratique vous donnera toutes les clés pour démarrer sereinement votre carrière dans l’Horeca et l’événementiel, avec une expérience concrète et immédiatement applicable sur le terrain.